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  • 白酒增香方法 真全糧釀酒工藝

    白酒增香方法 真全糧釀酒工藝

    2021-02-24

    早期古代的勞動人民種植糧食的目的在于釀酒,并非作為吃飯充饑的食物,因此白酒文化在古代就已經得到了大規模的發展。在這個過程中,越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用,有高梁、大米、糯米、豌豆、 玉米、小麥、大麥、蕎麥,甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料,不再僅僅依靠一種糧食。

  • 為什么白酒釀造都要用到大麥或小麥

    為什么白酒釀造都要用到大麥或小麥

    2021-02-24

    當下市場上的白酒,幾乎沒有哪款白酒配料里不用到高粱。白酒一哥茅臺釀酒時所用的紅纓子高粱,更是其品質的重要保障;多糧釀造的代表五糧液,配料表里高料也是占首席地位。從某種意義上講,高粱成就了中國白酒這話一點也不為過。

  • 最全的白酒知識手冊,釀、鑒、品

    最全的白酒知識手冊,釀、鑒、品

    2021-02-24

    “水一樣的外形,火一樣的性格”常用于描述白酒,似乎豪爽、灑脫是白酒與生俱來的基因,但其實這些都無關乎酒,只在于人們自己對酒的把握,只在于你在喝它的過程中是否用心品鑒,在于你是否真的懂酒。

  • 怎樣辨別買的是不是純糧酒?

    怎樣辨別買的是不是純糧酒?

    2021-02-24

    說到白酒的話,大家都是特別熟悉的,因為在我們的生活中有很多的人都是特別喜歡喝白酒的,而且我們國家可以說也是最早掌握釀酒技術的國家之一,在古代的時候人們就已經會用了糧食來釀造白酒了,用糧食釀造出來的白酒,在喝起來的時候還會有一股糧食的香味,口感特別的醇厚,特別的好。

  • 白酒這樣喝,或會更健康

    白酒這樣喝,或會更健康

    2021-02-24

    有人說中國的文化就是酒文化,只要你能喝酒就到哪里就能吃得開,受歡迎。但是酒這種飲品,是一種很矛盾的飲品,它能帶給我們健康,也會損害我們的身體。它被一部分人深惡痛絕,它又讓另一部分人戀戀不舍。為何酒會有著這樣神奇的魔力,這就要從喝酒的好處與壞處講起。

  • 看別人如何用“快消品”思維改造白酒

    看別人如何用“快消品”思維改造白酒

    2021-02-24

    最初,白酒和快消品之間是涇渭分明,后來因為部分快消品企業進入白酒行業,使得兩者之間有了千絲萬縷的聯系?,F在,因為白酒行業群起而為之的“民酒路線”和渠道下沉的風生水起,白酒似乎越來越成為“一種新的快消品了”

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